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【化学题】怎样不打破鸡蛋壳,而清除蛋液不打破鸡蛋壳

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用不完的蛋清可以做什么

3.将煮开的牛奶倒入碗中冷却，蛋清中放白糖并用力搅拌，牛奶倒入蛋清中并搅匀，去掉泡沫，倒入碗中，用保鲜膜封住碗口，在锅上蒸15分钟即可。